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当地摊经济的风刮到国外,画风有些不一样

发布日期:07-22 09:13 分类:各地政策 阅读次数:1345

摘要前段时间,国内刮起了一阵地摊经济的风潮,大家见面互相都要来一句“今天摆摊了?”,国民神车也推出了“摆摊车”,引起热议。现在地摊经济的风已经刮到了国外,不同于国内的玩梗和小打小闹,有一家加拿大企业开始认 ...

前段时间,国内刮起了一阵地摊经济的风潮,大家见面互相都要来一句“今天摆摊了?”,国民神车也推出了“摆摊车”,引起热议。现在地摊经济的风已经刮到了国外,不同于国内的玩梗和小打小闹,有一家加拿大企业开始认认真真地创业了,它能找到市场吗?




3月下旬开始,超市外排起了长队,焦急的购物者等待储备物资。三个月过去了,队伍依旧在那里,等待购物的顾客们相隔两米远,口袋里装着洗手液,在排队时严格保持社交距离。


新成立加拿大品牌“邻居杂货店”(Grocery Neighbour)认为他们已经想出了一个解决方案:在半露天卡车上建造一个移动超市,购物者可以在保持社交距离的同时登上这辆卡车去拿必需品。




该公司37岁的创始人兼首席执行官弗兰克·辛诺波利说:“情况在变化,世界充满了混乱,而机遇也随之而来。”他提出这个想法是因为企业开始认识到covid-19对日常生活的影响。


“车轮上的超市”的概念并不是一个全新的概念:美国俄克拉何马州和加利福尼亚州的企业已经分别推出了将新鲜农产品运送到缺少新鲜食品的地区,以及连接当地农民和社区的服务。辛诺波利希望他的公司能为新冠病毒时代量身定做解决方案,但专家建议,这类企业需要明确其在市场中的位置,以面对在线食品配送行业激烈的竞争。


01 移动的购物车


辛诺波利说这辆53英尺(约16m)长的卡车是专门为covid-19定制的,前部和中部都有消毒设备,并遵循社交距离。“这就像一条公交路线,”他解释道,卡车按照特定的路线和时间表行驶。当卡车(每个人配备一名工人和一名司机)停在附近时,一个应用程序会通知当地居民。




这辆卡车的两头都是开着的。“你将穿过一条隧道,”他解释说。购物者将从车的后面进入,从前面离开。辛诺波利提出一次最多能有五名顾客,每人在车上待五分钟,这款车就像杂货店的过道一样,提供肉类、奶酪、农产品和一些干货。


每位顾客可以从墙上取下一辆折叠的手推车,然后沿着特定的轨道前行(或者像辛诺波利所说的,“悬浮”),使用完毕后再将手推车折叠回墙上。当顾客到达收银台时,立即进行消毒措施。它是一种内置的社交距离措施:“你的前后都有一个‘悬浮’的购物车,人们即使想碰你也碰不到你。”

第一批移动设备计划在7月份发布,主要运行地点在大多伦多地区、美国和加拿大其他地区,大部分在郊区。辛诺波利的目标是“未来两年内上路的卡车数量达到1000辆”,并预计商品的价格将与传统的实体店相当。


他表示:“根据我们收到的需求,我们的产品瞄准喜欢便利性的人群。”“我们最初以为只有一些特定的群体会喜欢或受益于这项服务,比如老年人、食物荒漠地区和家庭社区。但数据显示,几乎每个人都表现出了兴趣。”




02 创业最大难题:“你的顾客是谁?


然而,零售专家们想知道,在一个已经饱和的杂货市场上,像这样的新替代品将如何发挥作用。UberEats、Instacart和Amazon Prime之类的应用程序已经使食品杂货直接送到家门口成为可能,而许多餐馆在疫情期间加强了配送服务。


麻省理工学院马丁信托创业中心常务董事比尔·奥莱特表示,这个领域的新进入者“必须弄清楚他们的目标客户是谁”。对于“邻居杂货店”,“他们的获客成本将超过亚马逊,因为他们有非常明确的实体店,但又没有达到亚马逊的规模。”尽管实体店不会消失,但奥莱特相信,在线业务的发展将更加重要,这使得与在线快递服务相比,“邻居杂货店”几乎没有必要。




不过,将传统商店的元素与数字技术、安全和便利相结合,可能会在市场上创造一个独特的利基市场。纽约大学商学院教授安妮迪亚·高斯表示:“或许答案是:你不必去传统的、拥挤的商店,就可以触摸和感觉产品。” 


“邻居杂货店”需要做的就是找到一个真正吸引消费者的点,不是“想要的东西”,而是一种“需要”。

美国最大的医学研究机构之一,梅奥诊所疫苗研究小组的联合主任理查德·肯尼迪博士说,考虑到露天安装,在这样的卡车购物“风险低于在一个封闭的空间”,不过他还是强调了佩戴口罩的重要性。


高斯认为,这可能会吸引特定的人群。他说:“在后covid时代,我们仍然不得不继续保持社交距离,佩戴口罩。去超市仍然会有风险,所以‘邻居杂货店’可能会吸引那些想保证安全性的人。”




03 创新的机会正在出现


这项服务也可以吸引那些依赖公共交通去超市的人,那些不想和其他购物者一起排长队的人,甚至那些想要体验一下昔日生活的人。“如果你回到30年前,大多数人购买杂货不是通过实体店,也不是通过电子商务,而是通过在街上的这些小供应商,” 高斯说。“这种方式更加复杂,这是一个混合体:它既不是常规的线下店,也不是电子商务。它介于两者之间。”


“邻居杂货店”能否找到自己的位置还有待观察,但它是疫情推动创新的一个例子,这些创新从医学研究到工作实践,甚至包括我们如何登机。


麻省理工学院的奥莱特说:“现在的情况是,天花板已经被打破,很多创新的机会已经出现。”


“ 当人们改变自己的习惯时,机会就来了。”



新闻来源:互联网er的早读课

原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/WGEtId1K6IQg02A1Nnw05g

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