上摆摊做小生意!-最新更新文章 - 随机更新文章

湛江夜经济观察:地摊背后隐藏的新需求风口你看到了吗?

发布日期:07-05 14:11 分类:销售技巧 阅读次数:1564

摘要最近湛江的夜经济逐渐复苏,特别是一波地摊热潮忽然来袭,令城市消失许久的烟火气逐渐回归。但你知道哪座城市的烟火气最旺吗?腾讯发布了一组大数据显示,中国夜经济最繁荣的城市是广州、深圳、东莞——都在广东。广 ...

最近湛江的夜经济逐渐复苏,特别是一波地摊热潮忽然来袭,令城市消失许久的烟火气逐渐回归。但你知道哪座城市的烟火气最旺吗?

腾讯发布了一组大数据显示,中国夜经济最繁荣的城市是广州、深圳、东莞——都在广东。广东人的口头禅是:半夜12点,美好的一天才刚刚开始。其实湛江人的夜生活热情丝毫不亚于广深莞,比北方城市更是轻松碾压,毕竟北方朋友往往九点多上炕。

timgTYACXRTJ

上海最近也搞了夜生活节,地摊正是“夜生活”的其中一种形态。不过地摊的一拥而上让各方也有些担忧,怕它拉动就业和消费的同时也会带来环境污染和管理压力。也有人觉得地摊经济只是“新瓶装旧酒”。其实这些都是没有洞察地摊经济本质的“盲人摸象”。



最近湛江最火的夜市应该是埠里市集。楼叔观察了这里的地摊形态发现:地摊经济背后其实是一种全新的商业需求,而这种需求恰恰是传统的商业综合体无法提供的。

埠里市集的地摊形态其实很多样,除了车尾箱摆摊、野餐布摆摊,还有它原本就有的集装箱小店、快餐车小店,它们都是“地摊”的变种,可以随时移动搬迁,哪里人气旺就去哪里。

统夜市基本上就是“美食+服饰”。但来埠里市集逛街的人群中,大多数并没有明确的购物目的,而是“看热闹”,“顺带”消费,以休闲消费和冲动消费居多。与之相比,我们去商业综合体往往会有较为明确的消费目的:吃饭、看电影、逛超市、买服饰等。也就是说新型地摊消费有较强的“休闲”和“互动”属性。

此外,有些地方的地摊是近期有政策松绑才“死灰复燃”。但像埠里市集这样的商业区本来就可以摆摊,为何现在忽然火遍湛江、疯狂刷屏?楼叔和一些做商业地产的朋友沟通,大家认为:地摊火爆的背后,是人们对于“第四代商业空间”的新需求正在爆发。

目前湛江的商业空间仅仅发育到第三代,也就是封闭式的城市商业综合体。但这次疫情导致的长期“自我隔离”,唤醒了人们对于封闭空间的厌倦、对于开放空间的渴望。

这也是人的本能。大家可以回顾自己的旅游体验,会发现最难以忘怀的往往是那些在开阔空间的非凡体验,比如:在无边的草原策马奔腾、在浩瀚的海绵乘风破浪、在巍峨的山顶俯瞰大地、在浩渺的天空乘坐动力伞或者滑翔机飞行等等。这是人对于自由的本能追求,在经历疫情的压抑之后,“报复性”地释放出来。


恰恰是业内常说的“第四代商业空间”的关键特征。这类商业综合体在空间上非常多元,封闭空间和敞开空间结合,动线也更加自由多变,消费情景的体验感突出,互动性很强。第四代商业空间,大的我们可以看看深圳海岸城:岸线和室内室外空间完美融合,业态极为丰富。小一点的可以看看小榄汇丰城,超大中庭引入自然风,室内室外空间打通,动线极为丰富,消费情景多变。
从最近埠里市集的地摊来看,既有一些“刚性需求”比如饮品、甜品、美食,也有许多文化属性较强的产品,比如红酒、公仔、书籍甚至艺术表演。大量人流积聚在埠里市集,背后其实是大家对于传统购物中心的审美疲劳。

由于互联网电商导致的消费模式改变,近几年湛江的购物中心业态也迅速调整,从传统“服饰+超市'为主逐渐走向以亲子、餐饮、电影、游乐为核心业态,但其封闭空间始终是消费者体验的一个约束。消费空间封闭、动线固定、品牌固定,导致了消费者在这里得不到惊喜,很容易丢失探索和体验的乐趣。夜市和地摊恰恰能弥补这个短板。

钟意夜生活的消费者,往往是希望释放压力、解放天性的人群,比如吃,夜间“吃烧烤+饮酒”的消费场景最适合敞开的空间,也需要能彻夜畅饮的时间,这些都是购物中心无法提供的。这也就能解释为何一些传统购物中心附近往往有一大片流动大排档。



以湛江的城市客厅金沙湾为例,这里有得天独厚的海滨浴场,沙滩椰林,最适合夜间游玩。但这里恰恰缺少一条“啤酒街”这类的开放美食空间,夜间休闲的人们只能在沙滩上喝海风,何其煞风景。

据说有投资方谋划过在金沙湾沙滩附近做啤酒屋、清吧项目,但审批通不过。这也是夜经济和地摊经济面临的一个局面:夜经济是城市烟火气的保证,但它们往往和城市秩序有一定冲突,空气污染、噪音污染、环境污染的压力一直存在。

近期媒体也在提醒,地摊经济不能一拥而上,要因城施策、有序管理。特别是湛江正在创文、创园、巩卫,更不能出现打乱全局部署的情况。据了解,主管部门正在谋划,准备出台相关管理规定,让夜市和地摊能有序发展。


楼叔认为,传统商业和餐饮业尚未恢复元气(只恢复了5成左右)的当下,湛江夜经济和地摊的强势复苏恰恰是一个积极的信号。人们对新形态商业空间的需求已经爆发,主管部门应该注意到这一点,并且提前引导、规划、培育。

除了埠里市集这样自发形成的新形态商业空间,湛江在CBD、金沙湾乃至滨湖公园一带都有极好的空间环境去培育新的商业热点,这些地方也可能成为以后湛江独特的夜生活版图的主动脉。当湛江海鲜美食、特色文创、优越海景等要素有机结合,放置在开阔自由的空间之中,将成为湛江这座城市最具杀伤力的旅游体验。

许多去过泰国的朋友都对那里的夜市印象深刻,拥挤喧闹但是充满了烟火气息,似乎无穷无尽的美食、工艺品、小商品构成一座欢乐的海洋,等待着游客去探索发现。

因此,湛江“夜经济”的强势复苏,恰恰昭示着一个新的商业风口出现了:更开放、更自由、互动更强的情景体验式商业空间,将是线下商业的新赛道。和直播电商一样,它也是以体验为核心竞争力,并且将和直播电商及线上商业深度融合。

2020年,在跨国旅游基本瘫痪的情况下,国内很有可能催生出一批活力四射的新型夜市。湛江正应该做其中的先行者,让湛江新型夜市成为城市的又一张闪亮名片。

转自:https://mp.weixin.qq.com/s/304Zfw2sm7u8655SnlKQtg


本文仅代表作者个人观点,不代表摆摊网立场,转载请注明来源,违者必究。详情见本网站【版权声明】

微信关注摆摊网

为您提供全面的摆摊资讯。

实时更新全国各地更新摆摊供求消息,为摆摊人提供商机。

文章评论(0)
cache
Processed in 0.010722 Second.