靠卖零食赚大钱的摆摊
发布日期：07-05 13:16
分类：销售技巧
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摘要这两天，你有没有被“地摊经济”刷屏？ 我在朋友圈、朋友群里，看到不下10个琢磨着“地摊事业”的了。 ...
我在朋友圈、朋友群里，看到不下10个琢磨着“地摊事业”的了。不过说实话，99%的朋友，并不适合摆地摊style；
但我想起一个身边的真实案例，靠摆另类地摊、赚了近30万——小成本小尝试，逐步滚成了大生意。成功难复制，背后思维方式，却是一个通用的赚钱模型：MVP：比起完美的解决蓝图，不如先给粗糙的解决方案当时学校宿舍楼比较独特，所有女生，都住在同一栋楼里。楼里设施非常齐全，每层浴室、自习室，底层还有小超市。除了出门上课，不少女生都乐意宅在宿舍里，舒舒服服地看看书、上上网。女生嘛，很多习惯在晚上，边吃零食边刷剧。这个时候，就有些小尴尬了——小超市会打烊，9-10点就关门了，而且东西少、不算便宜。那些年，外卖也不发达，也许这位同学，就是在晚上被馋虫抓心挠肺时，想到了这个女生小零食的商机：晚上这个点，零食断供是常事，但偏偏是大家，最容易犯馋的时间。她想了想宿舍楼的环境，结合女大学生的心理，决定从进口且便宜的小零食开始，搭配一些口碑款/网红款国产零食。一来，女生爱新鲜，这些不贵且特别的小份食物，3-5块钱单价的都不少，很对女生胃口；我印象很深，什么G7咖啡啊、越南小饼干、马来虾条…这些小零食，我第一次都是从她那儿知道的。选品的问题解决了，那怎么才能让大家知道她这个小摊子呢？流量从哪儿来呢？当时我们学校，有个BBS论坛，里面有一个板块，是跳蚤市场，挺热闹的。于是，她也在BBS上发了贴，大力宣传了一下自己的小摊，还留下了宿舍地址和开张时间。发展到后来，几乎实现了晚上8-9点，想买个零食就能去转一圈的效果。几乎所有的本校女生都知道，有个方便卖零食的宿舍，东西多，价格还便宜。摊子热热闹闹地做了起来，但她又遇到了一个新问题：她没有仓库，进来的货，怎么保存呢？她会给所有产品编号，并请大家在BBS的帖子上，按照订单号/ 产品编号/ 产品数量/ 手机号 / 总价合计的统一格式，依次跟帖。-订单号，方便她统计和打包取货，同学来她宿舍报号就能取走；-产品编号+数量，不仅方便她打包，而且统一格式方便她用excel做库存管理；-总价合计，节省了她统计的时间，也方便提醒同学提前准备好零钱。而且有了需求再下单，不仅营收有保障，而且囤货也可控。同时，她也研究了一下零食的存货周转率，发现有些小商品，特别好卖。比如越南的面包干，就是很多女生钟爱的零食，不管什么时候有货，都会很快卖完。于是，她选出了一些周转率非常高的小零食，每次进货的时候，都会多囤一点。这样一来，她的经营模式，就变成了：好卖的东西，随时都有货，客户要是想买，随时都能买到；不好卖的东西，客户可以提前下单，用不着囤货，就不用占库存。就这样，她的小生意越做越大，从最开始的进口小零食，拓展到了各种品类。大学结束的时候，有同学帮她算账，预估流水得有上百万，利润也有近30万。
我这位同学的经历，可以说是最早的“地摊经济”了。虽然这个案例有很多特定背景，但却对每一个想做新尝试的朋友，都有参加价值——
一来，起点是做什么（选品）：要从真实的用户出发，千万不要“你以为”，而是要“别人需要”。比如我这位同学，就精准地抓住了大家晚上想吃零食，但无处可买的需求痛点。二来，快速试错，先用最小成本打造“解决方案”：卖什么？用户从哪儿来？卖多少钱？需要付出哪些成本？当你开始尝试一件新事物的时候，你会发现哪哪都是问题，千万不要陷入完美主义，先用最低成本、最快速度，给出一个“解决方案”，看看用户是不是真的需要。这个案例中，不需要华丽的包装和宣传，甚至不像别的同学那样需要刷楼印传单，这位同学先从“有订单人气”开始验证。三来，善于总结分析，结合自身优势，快速迭代整个流程环节。比如我这位同学，用存货周转率的概念，巧妙地分辨出了哪些商品好卖、哪些商品不好卖，并用分析出的结果，改进了囤货和经营的模式。另外，现在回想，这位同学思路前卫，很有互联网思维——比如线上线下结合，比如最开始宣传就会选择一些低价但漂亮的进口小零食吸引流量，甚至还会正对特点款做限时团购秒杀等，本质上都是快速试错、快速迭代的结果。写到这儿，我自己都有些意犹未尽——比起那些刷屏的摆摊段子，这样的“摆摊思维”，背后是确确实实的需求、踏踏实实的行动、扎扎实实的改进。
转自：https://mp.weixin.qq.com/s/oKgigs9zfJXhRUnO5Thktg
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